saledo

Antreman İçinde Bir Mola: Rundamental Buluşmasında Saledo

Apr 6, 2026

Saledo olarak Rundamental etkinliğinde bu kez, yoğun antrenman temposunun arasına kısa bir mola vermek için bir araya geldik.

Devamını Oku

Unun Biyokimyası: Aynı Tarif Neden Farklı Sonuç Verir?

Mar 27, 2026

Mutfakta en güvendiğiniz ekmek veya kek tarifini harfiyen uyguladığınız halde bazen neden daha sert, daha yoğun veya çok daha koyu renkli bir sonuç aldığınızı hiç düşündünüz mü? "Aynı tarif neden farklı sonuç verir?" sorusunun cevabı, kullandığımız unun gizli dünyasında, yani biyokimyasal yapısında saklıdır.

Devamını Oku

Yeşil Muz mu Sarı Muz mu? Olgunlaşmanın Beslenme Üzerindeki Etkileri

Mar 30, 2026

Manavdan veya marketten muz alırken hepimizin eli ister istemez o parlak, altın sarısı olanlara gider. Yeşil ve sert olanların ise evde bir köşede sararıp tatlanmasını sabırla bekleriz. Bugün yeşil muz ile tam olgunlaşmış sarı muz arasındaki bilimsel farklara, vücudumuza etkilerine ve bu harika besini mutfağımıza nasıl taşıyabileceğimize birlikte göz atalım.

Devamını Oku

Parça Çikolatalı Yulaf Kek

Mar 18, 2026

Tatlı isteği geldiğinde hemen hazırlayabileceğiniz bir tarif! 🍌🥜 Muz, fıstık ezmesi ve çikolatanın birleşimiyle bu yulaf keki hem pratik hem de lezzetli. Fırından çıkınca mutfakta öyle güzel bir koku oluyor ki, soğumasını bekleyemeyeceksiniz

Devamını Oku

Ispanaklı Peynirli Börek

Mar 18, 2026

Kendi mutfağınızda hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlamaya ne dersiniz?

Devamını Oku

Susamlı Tahinli Cookie

Mar 18, 2026

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, katkısız ve doğal içerikli bir atıştırmalık arıyorsanız bu susamlı tahinli cookie tam aradığınız tarif! ✨

Devamını Oku

Un ve Tokluk İlişkisi: Hangi Un Daha Uzun Süre Tok Tutar?

Mar 16, 2026

Gün içinde sık acıkıyor musunuz? Kahvaltıdan kısa süre sonra yeniden bir şeyler yeme isteği oluşuyor mu? Bu durum yalnızca ne kadar yediğinizle değil, ne yediğinizle de yakından ilişkilidir. Özellikle karbonhidrat kaynağı olarak tercih edilen un türü, sindirim hızı ve kan şekeri yanıtı üzerinden tokluk süresini önemli ölçüde etkileyebilir.

Devamını Oku

Un Seçerken Glisemik Indeks Neden Önemlidir?

Mar 11, 2026

Un ve un bazlı ürünler, günlük beslenmenin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Ekmekten hamur işlerine, makarnadan atıştırmalıklara kadar birçok ürünün temelinde un bulunur. Ancak kullandığımız unun türü, kan şekeri üzerinde büyük fark yaratabilir. Bu yüzden un seçerken sadece lezzet veya kullanım kolaylığının yanında glisemik indeks gibi beslenme açısından önemli kriterlere de dikkat etmeliyiz.

Devamını Oku

Mini Sandviç Ekmeği

Mar 5, 2026

Glütensiz, lif oranı yüksek ve doyurucu bir sandviç ekmeği arıyorsanız, Saledo Yeşil Muz Unu ile hazırladığımız bu tarif tam size göre! Yeşil muz ununun prebiyotik içeriği sayesinde bağırsak dostu, badem ve yulaf unuyla ise yumuşak dokulu ve besleyici bir alternatif sunar.

Devamını Oku

Portakallı Cheesecake Porridge

Mar 5, 2026

Tatlı bir kahvaltı alternatifi arayanlar için hafif ve besleyici bir seçenek: Saledo Yeşil Muz Unu ile hazırlanan Portakallı Cheesecake Porridge!

Devamını Oku

Strawberry Love Cake

Feb 13, 2026

Sevgililer Günü’nde sevginizi en tatlı haliyle ifade etmeye ne dersiniz? 💕Saledo Yeşil Muz Unu ile hazırlanan bu lezzet; çileğin taze aroması, badem ununun zengin dokusu ve elma suyu konsantresinin doğal tatlılığıyla Sevgililer Günü sofralarınıza zarif bir dokunuş katacak.🍓

Devamını Oku

Üniversiteden Döngüsel Etkiye: Saledo, The Hague University of Applied Sciences’ta Gıda ve Kimya Mühendisleriyle Birlikte Çalışıyor

Feb 10, 2026

Bu iş birliği, Saledo’nun The Hague University of Applied Sciences ile olan yolculuğunun başlangıcını temsil ederken, akademi ile iş dünyasında gıda inovasyonunu bir araya getirdi. Süreç boyunca gıda ve kimya mühendisleri, Saledo’nun yeşil muz unu ile birebir çalışarak ürünün fonksiyonel özelliklerini ve yeni ürün geliştirmedeki potansiyel kullanım alanlarını inceledi.

Devamını Oku

Tiramisu Ball

Feb 3, 2026

Tiramisu lezzetini bu kez top formunda, hafif ve pratik bir şekilde hazırladık. Kahveyle yoğunlaşan aroması, badem unu ve Saledo Yeşil Muz Unu’nun uyumuyla dengeleniyor. Üzerindeki kakao ve labne sos dokunuşuyla tatlı molalarını keyifli hale getiren küçük ama lezzeti bol bir tat ☕🤎

Devamını Oku

Havuçlu Tarçınlı Raw Ball

Feb 3, 2026

Havuç ve tarçının uyumuyla hazırlanan bu Raw Ball, ceviz ve chia tohumu ile lezzetini tamamlıyor. Hurmanın doğal tatlılığıyla dengelenen bu tarif, Saledo Yeşil Muz Unu sayesinde daha tok bir doku kazanıyor. Küçük ama tatmin eden, gün içinde keyifle atıştırabileceğin pratik bir lezzet 🥕✨

Devamını Oku

Karabuğday Patlaklı Bar

Feb 3, 2026

Çıtır karabuğday patlağı ve Saledo Yeşil Muz Unu’yla hazırlanan bu bar, şekersiz fıstık ezmesi ve hurma suyuyla doğal tatlılığını alıyor.

Devamını Oku

Snickers

Feb 3, 2026

Saledo olarak, yeşil muz ununun besleyici özelliğiyle Snickers’ın ikonik lezzetini yeniden yorumladık.

Devamını Oku

Lifin Katkısı Ne? Lif Tüketimi Sağlığımızı Nasıl Etkiler?

Mar 11, 2026

Lif tüketimi sindirimden mental sağlığa kadar birçok sistemi etkiler. Lifli beslenmenin bağırsak, kalp ve kan şekeri üzerindeki etkilerini keşfedin.

Devamını Oku

Dirençli Nişasta Nedir? Yeşil Muz Ununun Bağırsak Sağlığına Etkisi

Feb 3, 2026

Dirençli nişasta nedir? Yeşil muz ununda bulunan dirençli nişastanın sindirim, bağırsak sağlığı ve kan şekeri üzerindeki etkilerini keşfedin.

Devamını Oku

İleri Dönüşümle Gıdaya Yeni Bir Bakış: Saledo’ya Yılın Çevreci Gıda Firması Ödülü

Jan 1, 2026

Saledo olarak, Boğaziçi Üniversitesi çatısı altında,BUEC – Boğaziçi IEEE Student Branch tarafından düzenlenen Yılın En Çevreci Ödülleri kapsamında Yılın Çevreci Gıda Firması ödülüne layık görüldük.

Devamını Oku

Rundamental Longest Night Run & Yoga Etkinliği: Yılın En Uzun Gecesinde Hareket ve Saledo ile Beslenme

Jan 1, 2026

21 Aralık’ta, yılın en uzun gecesinde düzenlenen Rundamental Longest Night Run & Yoga etkinliğinde Saledo olarak yerimizi aldık.

Devamını Oku

Yükleniyor