Gingerbread Cookie

Yeni yılın heyecanı, sevdiklerle paylaşılan sofralarda ve o sofralara eşlik eden özel lezzetlerde saklı.

Saledo yeşil muz unu ile hazırladığımız yılbaşı kurabiyesi; hafif yapısı, dengeli tadı ve doğal içeriğiyle klasik kurabiye lezzetine modern bir dokunuş katıyor. Yeni yılı karşılarken tatlı anlara eşlik edecek, hem lezzetiyle hem de içeriğiyle iyi hissettiren bir lezzet sunuyor. 🎄✨ 

 Malzemeler

·      70 gr (6 dolu yk) Saledo yeşil muz unu

·      70 gr (6 dolu yk) Sorgum unu

·      4 gr (tepeleme 1 tk) Gingerbread Baharat Karışımı

·      50 gr ( 2 dolu yk) Tereyağı

·      60 gr (4 yk) Pekmez

·      1 adet Yumurta

·      40 gr (3 yk) Elma suyu konsantresi

Gingerbread Baharat Karışımı

·      1 ölçü Tarçın

·      2 ölçü Toz zencefil

·      1/2 ölçü Toz karanfil

·      1/3 ölçü Muskat

Yapılışı

1.     Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta ve elma suyu konsantresini bir kaba alıp çırpın.

2.     Başka bir kapta yeşil muz unu, sorgum unu ve gingerbread baharatını karıştırın.

3.     Kuru karışımı yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyerek hamurunuzu elde edin.

4.     Hamuru streçe sarıp buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlendirin.

5.     Dinlenip set olan hamuru iki yağlı kağıt arasında sorgun unu ile unlayıp dilediğiniz kalıp ile şekillendirin.

6.     160 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Fırından çıktığında kurabiyeler yumuşak olabilir set olmasını bekleyin set olacak ve sertleşecek.

👉 Bu tarif hoşunuza gittiyse, Glutensiz Anne Poğaçası'nı mutlaka deneyin! 🍌