Beyaz Çikolatalı Cheesecake Topları

Tatlı krizleri kapıyı çaldığında ilk akla gelen genelde sağlıksız atıştırmalıklar olur. Biz de ‘neden hem tatlı yiyip hem de iyi hissetmeyelim?’ diye düşündük ve ortaya bu cheesecake topları çıktı. İçinde Yeşil Muz Unu ve badem unu var; yani lifli ve besleyici. Üstünü beyaz çikolatayla kapladığımızda ise tatlıyla sağlıklıyı buluşturan nefis bir denge yakalanıyor.

Bir ısırıkta hem hafiflik hem de mutluluk… İster kahve yanında, ister günün ortasında enerji toplamak için. Tatlı ihtiyacını karşılıyor ama ağır hissettirmiyor. Biz çok sevdik; eminiz sizin mutfağınızda da kurtarıcı bir tarif olacak.

       Malzemeler

• 50 g (5 yemek kaşığı) Saledo Yeşil Muz Unu
• 50 g (yaklaşık 7–8 yemek kaşığı) badem unu
• 50 g (2,5 yemek kaşığı) bal
• 10 g (1,5 yemek kaşığı) hindistan cevizi rendesi
• 100 g (yaklaşık 3,5 yemek kaşığı) labne
• 5 g (1 tatlı kaşığı) hindistan cevizi yağı
• ½ adet limon (hem kabuğu hem suyu kullanılacak)
• 100 g (yaklaşık ⅔ su bardağı) beyaz çikolata

       Yapılışı

1. Yeşil muz unu, badem unu ve hindistan cevizi rendesini bir karıştırma kabında karıştırın.
2. Üzerine labne, bal, limon kabuğu ve suyunu ilave edip elinizle kıvam alana kadar yoğurun.
3. Tüm malzemeler karıştıktan sonra dolapta 15–20 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen harcı ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin.
5. Benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolataya bulayın.
6. Dolapta veya buzlukta set olana kadar bekletin.

       İpucu

Lezzetini ve aromasını artırmak için lime veya yeşil limon kabuğu da kullanabilirsiniz.

👉 Bu tarif hoşunuza gittiyse, Raw Bar tarifimizi mutlaka deneyin! 🌱