Vegan, Glütensiz, Yağsız Çikolatalı Ganaj

Vegan, glütensiz, yağsız çikolatalı ganaj 

Malzemeler: 

• 100 ml vegan süt

• 1/4 bardak hurma özü (pekmez gibi herhangi bir sıvı tatlandırıcı da olur) 

• 125 gr eritilmiş bitter çikolata

• 1/4 bardak toz kakao

• 1/3 bardak yeşil muz biomass (bir önceki paylaşımda tarifi bulunuyor) 

• 1 çay kaşığı vanilya ektrakt ya da vanilin 

• 1 fiske tuz 

Ölçü birimi: 1 bardak = 250 ml 

Yapılışı:

• Çikolatalarınızı benmari yöntemiyle eritin.

• Daha sonra içine vegan sütünüzü ekleyin ve karıştırın.

• Tercih ettiğiniz sıvı tatlandırıcınızı ekleyin. Biz tarifimizde hurma özü kullandık.

• Kakao tozu ekleyin.

• Yeşil muz biomass ekleyin.

• Vanilya ve tuzu ekledikten sonra blender yardımıyla ganajınızı püre haline getirin. 

• Buzdolabında 2-3 saat bekletebilirsiniz. Daha sonra istediğiniz tatlınızda kullanabilirsiniz. 

Afiyet olsun