Snickers

Saledo olarak, yeşil muz ununun besleyici özelliğiyle Snickers’ın ikonik lezzetini yeniden yorumladık. Yer fıstığının çıtır dokusunu yeşil muz ununun hafifliğiyle buluşturarak tatlı kaçamaklarına bir alternatif yarattık. Ortaya çıkan sonuç ise; her ısırıkta hem enerji veren hem de damaklarda iz bırakan, sağlıklı yaşam tarzına eşlik eden nefis bir Yeşil Muz Unlu Snickers!

Malzemeler:

Taban:

·      30 g (3 yemek kaşığı) toz badem 

·      30 g(2,5 yemek kaşığı) Saledo yeşil muz unu 

·      60 g (4 yemek kaşığı / püre) hurma 

·      60 g (4 yemek kaşığı)  fıstık ezmesi 

·      20 g (1,5 yemek kaşığı) hurma suyu 

Ezme:

·      100 g (yaklaşık 6 dolu yemek kaşığı) fıstık ezmesi (yaklaşık 6 dolu yemek kaşığı)

·      20 g (1,5 yemek kaşığı) hurma suyu 

·      20 g (1,5 yemek kaşığı / püre) hurma 

·      130 g (1 su bardağına yakın) tuzsuz yer fıstığı 

·      10 g (1 dolu tatlı kaşığı) hindistan cevizi yağı

Üzeri için

·      125 g (yaklaşık 2,5 çay bardağı) bitter çikolata

Hazırlanışı:

1.   Öncelikle taban için tüm malzemeleri bir araya getirin ve istediğiniz bir kaba bastırıp tabanı şekillendirin. Ben bunun için 15 cm bir yuvarlak kalıp kullandım. Tabanı 1 saat buzlukta dinlendirin.

2.  Ezme kısmı için de yer fıstıkları hariç tüm malzemeleri bir kapta birleştirip dinlenmiş tabana yayın. Üzerine yer fıstıklarını serpin ve 15 dakika da bu şekilde buzluğa atın. Sonrasında buzluktan çıkan barı eritilmiş çikolata ile kaplayıp dilediğiniz şekilde dilimleyip servis edin.

💡Tatlandırıcı olarak hurma suyu tercih edildi. Tercihinize göre agave, elma suyu konsantresi gibi seçenekleri kullanabilirsiniz.