Meyveli Çikolatalı Kek

Meyvelerin tazeliği ve bitter çikolatanın yoğun aroması, Saledo Glutensiz Kurabiye Karışımı ile nefis bir meyveli pasta tarifinde buluşuyor! Rendelenmiş elmalar sayesinde yumuşacık ve nemli bir doku kazanan bu kek, çilek ve yaban mersiniyle birleşerek tam bir görsel şölene dönüşüyor.Şeker ilavesiz meyvelerle tatlanan ve glutensiz içeriğiyle öne çıkan bu hafif tatlıyı, mutfakta uzun vakitler harcamadan pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 60 gr (4 yemek kaşığı) Saledo Glutensiz Kurabiye Karışımı
• 100 gr (3,5 yemek kaşığı) tereyağı
• 200 gr (1 dolu su bardağı) bitter çikolata
• 500 gr (yaklaşık 3 adet) kırmızı elma
• 50-60 gr (1/2 su bardağı) yaban mersini
• 50-60 gr (yaklaşık 5-6 adet) çilek

Yapılışı:

1. Bitter çikolatanın yarısı ve tereyağını mikrodalga ya da benmari yöntemiyle eritip, karıştırıp kenara alın.
2. Üzerine 3 adet soyulup rendelenmiş kırmızı elma ve Saledo Glutensiz Kurabiye Karışımını ekleyip karışımı homojen bir kıvam alana kadar karıştırın
3. Fırını 170 dereceye ayarlayın. Harcınızı yuvarlak 24 cm çember kalıba alarak yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
4. Fırından çıkan keki oda sıcaklığına geldikten sonra kalıp ile beraber dondurucuya koyarak yaklaşık 30-40 dakika kadar bekleyin.
5. Dinlenen keki kalıptan çıkartın ve kek soğukken üzerine kalan bitter çikolatayı eritip dökün ve meyvelerle süsleyin.

💡Fırından çıkan kek çok yumuşak bir kıvamda görünebilir fakat soğutuktan sonra kıvamı oturacağı için pişirme talimatlarına uyun ve çok pişirmemeye özen gösterin.