Kakaolu Banana Bread Karışımı
Olgun muzları değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri! Kakao ve çikolata parçalarıyla zenginleşen bu Banana Bread, Saledo Glutensiz Banana Bread Karışımı sayesinde kısa sürede hazırlanır, yumuşacık dokusuyla sofraların yıldızı olur. Doğal muz lezzeti ve yoğun kakao aromasıyla her diliminde keyif sunar. İster kahvaltıda ister çay saatinde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bir tarif. 🍌🍫
1 su bardağı 240 ml
Malzemeler:
- 120 gr (1 su bardağı) Saledo Glutensiz Banana Bread Karışımı
- 3 adet yumurta
- 65 gr (3 yemek kaşığı) elma suyu konsantresi
- 80 ml (1/3 su bardağı) tahin
- 55 ml (1/4 su bardağı) zeytinyağı veya sıvı yağ
- 30 ml (2 yemek kaşığı) süt
- 60 gr (2/3 su bardağı) badem unu
- 5 gr (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu
- 25 gr (1/4 su bardağı) kakao
- 200 gr (2 büyük adet) muz püresi
- Çikolata Parçaları
Yapılışı:
- Fırını 170°C'ye ayarlayın ve önceden ısıtın. 25 x 15 cm boyutlarında bir kek kalıbını hazırlayın.
- Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına alın ve hafifçe köpürene kadar çırpın. Elma suyu konsantresini ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpmaya devam edin.
- Tahin, zeytinyağı, süt ve iyice ezilmiş muz püresini karışıma ekleyerek homojen olana kadar karıştırın. (Muzları kararmaması için bu aşamada ezmeniz tavsiye edilir.)
- Ayrı bir kapta badem unu, Saledo Glutensiz Banana Bread Karışımı, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip spatula ile karıştırın. Son olarak çikolata parçalarını ilave edin.
- Hazırladığınız hamuru kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Keki fırından çıkardıktan sonra kalıbında tamamen soğumaya bırakın. En iyi doku için dilimlemeden önce en az 1 saat dinlendirmeniz önerilir.
💡Saledo Glutensiz Banana Bread Karışımı lif bakımından zengin bir yapıya sahip olduğu için kek ilk çıktığında içi hafif nemli görünebilir. Soğuyup dinlendikçe iç dokusu oturacak, yumuşacık ve süngerimsi kıvamına ulaşacaktır. Bu nedenle en az 1 saat bekledikten sonra dilimlemeniz en iyi sonucu verecektir. 🍌🍫