İleri Dönüşümle Gıdaya Yeni Bir Bakış: Saledo’ya Yılın Çevreci Gıda Firması Ödülü

Saledo olarak, Boğaziçi Üniversitesi çatısı altında,BUEC – Boğaziçi IEEE Student Branch tarafından düzenlenen Yılın En Çevreci Ödülleri kapsamında Yılın Çevreci Gıda Firması ödülüne layık görüldük.

Bu ödül, bizim için yalnızca bir başarı göstergesi değil;gıdayı bir değer olarak ele alan yaklaşımımızın ve doğayla uyumlu üretim yolculuğumuzun anlamlı bir karşılığıdır.

Kendi seramızda, dış görünüşü nedeniyle kabul görmeyen muzların aslında büyük bir potansiyel taşıdığına inanarak yola çıktık. Bugün bu muzları fonksiyonel ve değerli ürünlere dönüştürerek, hem gıdaya hem de doğaya saygılı bir üretim modeli inşa ediyoruz.

Bu ödül;

• kaynakları daha dikkatli kullanmanın,
• ileri dönüşümle katma değer yaratmanın,
• çevreyi merkeze alan bir gıda anlayışının giderek daha görünür ve takdir edilir hale geldiğini gösteriyor.

Bu yolda bize inanan tüm paydaşlarımıza, iş birlikçilerimize, akademisyenlere, danışmanlara ve gençlere teşekkür ederiz.

Çünkü gerçek dönüşümün ancak birlikte mümkün olduğuna inanıyoruz.