Halloween Sandviçleri

Halloween sofralarına çok yakışacak, hem eğlenceli hem de lezzetli bir tarif! Dışı ürkütücü, içi nefis bu canavar sandviçleri Saledo Yeşil Muz Unu ile hazırladığımız glutensiz ekmeklerle yapıyoruz. Küçük dokunuşlarla sıradan bir sandviçi Halloween’in en dikkat çekici lezzetine dönüştürüyoruz!

Glutensiz Ekmek Malzemeleri

• 40 g (4 yemek kaşığı) Saledo Yeşil Muz Unu

• 50 g (4 yemek kaşığı) badem unu

• 50 g (5 yemek kaşığı) yulaf unu

• 10 g (1 yemek kaşığı) karnıyarık otu tozu

• 3 g (⅓ tatlı kaşığı) tuz

• 3 g (½ tatlı kaşığı) karbonat

• 10 g (1 tatlı kaşığı) sirke

• 10 ml (1 yemek kaşığı) zeytinyağı

• 125 ml (1 çay bardağı) su

Ekmeklerin Yapılışı

1. Saledo Yeşil Muz Unu, badem unu, yulaf unu, tuz, karbonat ve karnıyarık otu tozunu bir kaba veya stand miksere alın.

2. Ayrı bir kapta sirke, su ve zeytinyağını karıştırın. Sıvı karışımı kuru malzemelere yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.

3. Stand mikser kullanıyorsanız hamur karıştırma aparatıyla 2-3 dakika yoğurun.

4. Hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin.

5. Dinlenen hamuru 3 eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak bezeler oluşturun. Tepsiye yerleştirip 30 dakika daha dinlendirin.

6. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Ardından sıcaklığı 180°C'ye düşürerek 20-25 dakika daha pişirin.

Canavar Sandviç İç Malzemeleri

• Dilim kaşar peyniri

• Marul

• Kornişon turşu

• Domates sos

• Hindi füme veya jambon

• Biber dolgulu zeytin

Sandviçlerin Yapılışı

1. Soğuyan ekmekleri ortadan ikiye kesin.

2. Ekmeklerin arasına sırasıyla marul, diş görünümü vermek için zikzak şeklinde kestiğiniz kaşar peyniri, ince dilimlenmiş kornişon turşu ve hindi füme veya jambon yerleştirin.

3. Üst ekmeğin üzerine domates sos sürerek kan efekti oluşturun.

4. Biber dolgulu zeytinleri kürdan yardımıyla sandviçlerin üzerine sabitleyerek canavar gözlerini hazırlayın.