Glutensiz Gazpacho Çorbası

Malzemeler

• 500 g (4 adet orta boy) domates
• 100 g (7 adet) sarı cherry domates
• 150 g (1 adet orta boy, kabukları soyulmuş) salatalık
• 100 g (1 adet, çekirdekleri çıkarılmış) kapya biber
• 45 g (½ adet) kırmızı soğan
• 5 g (1 diş) sarımsak
• 5 g (6 yaprak) fesleğen
• 15 g (2 yemek kaşığı) elma sirkesi
• 15 g (1 yemek kaşığı) Saledo Yeşil Muz Unu
• 2 g (½ tatlı kaşığı) tuz
• 1 g (¼ tatlı kaşığı) karabiber

Hazırlanışı:

1. Domatesleri, salatalığı, kapya biberi, kırmızı soğanı ve sarımsağı iri parçalar halinde doğrayın.
2. Tüm malzemeleri blender haznesine alın. Üzerine fesleğen, elma sirkesi, Saledo Yeşil Muz Unu, tuz ve karabiberi ekleyin.
3. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirin.
4. İsteğe bağlı olarak 1 çay bardağını geçmeyecek şekilde su ekleyebilirsiniz.
5. Karışımı ince bir süzgeçten geçirerek soğutun veya servis öncesi buz ekleyin.

Servis Önerisi:

Servis tabağına aldıktan sonra üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.

👉 Bu tarif hoşunuza gittiyse, Glütensiz Grissini tarifimizi de mutlaka deneyin! 🥖