Glutensiz Gazpacho Çorbası

Malzemeler

• 500 g (4 adet orta boy) domates
• 100 g (7 adet) sarı cherry domates
• 150 g (1 adet orta boy, kabukları soyulmuş) salatalık
• 100 g (1 adet, çekirdekleri çıkarılmış) kapya biber
• 45 g (½ adet) kırmızı soğan
• 5 g (1 diş) sarımsak
• 5 g (6 yaprak) fesleğen
• 15 g (2 yemek kaşığı) elma sirkesi
• 15 g (1 yemek kaşığı) Saledo Yeşil Muz Unu
• 2 g (½ tatlı kaşığı) tuz
• 1 g (¼ tatlı kaşığı) karabiber

Hazırlanışı:

• Domatesleri, salatalığı, kapya biberi, kırmızı soğanı ve sarımsağı iri parçalar halinde doğrayın.

• Tüm malzemeleri blender haznesine alın. Üzerine fesleğen, elma sirkesi, Saledo Yeşil Muz Unu, tuz ve karabiberi ekleyin.

• Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirin.

• İsteğe bağlı olarak 1 çay bardağını geçmeyecek şekilde su ekleyebilirsiniz.

• Karışımı ince bir süzgeçten geçirerek soğutun veya servis öncesi buz ekleyin.

Servis Önerisi:

Servis tabağına aldıktan sonra üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.

👉 Bu tarif hoşunuza gittiyse, Glütensiz Grissini tarifimizi de mutlaka deneyin! 🥖