Glütensiz Fıstık Ezmeli Banana Bread

Malzemeler:

• 2 Yumurta 

• 1/4 Bardak Fıstık Ezmesi 

• 1/4 Bardak Elma Suyu Konsantresi 

• 1/4 Bardak Muz Unu (30 gr)

• 1/2 Paket Kabartma Tozu

• 1/4 Bardak Damla Çikolata

1 bardak = 250 ml

Yapılışı:

• İki yumurtanın beyazlarını ayırıp köpürene kadar çırpın ve kenara alın. Ayırdığınız iki yumurta sarısını karıştırma kabınızda çırpın.

• Ardından 1/4 bardak fıstık ezmesini ve 1/4 bardak elma suyu konsantresini teker teker ekleyerek karıştırın.

• Karışımınıza 1/4 bardak yeşil muz unu ve 1/2 paket kabartma tozu ekledikten sonra çırpmadan karıştırın.

• Önceden çırptığınız yumurta beyazlarını ekleyin ve çırpmadan karıştırın.

• Karışımı önceden yağladığınız kek kalıbına alın ve üstüne 1/4 bardak damla çikolatasını serpiştirin.

• 180 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun!