Glutensiz Çıtır Ekmek

Malzemeler:

• 400 ml su (ılık) 

• 150 gr yeşil muz unu püresi

• 1 bardak çiğ karabuğday unu

• 1 bardak yeşil muz unu

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 paket hazır maya

• 1 yemek kaşığı esmer şeker 

Ölçü birimi: 1 bardak= 250 ml 

Yapılışı: 

• 400 ml ılık suyun içerisine 150 gr yeşil muz unu püresi, 1 paket hazır maya ve 1 yemek kaşığı esmer şeker ekleyip çırpın.

• Çiğ karabuğday unu, yeşil muz unu, ve tuzu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

• Üzerini kapatıp şişmesi için 30-45 dakika bekleyin. Ekmek kalıbını yağlayın ve içerisine karışımı dökün.

• Önceden alt üst 200 derecede ısıttığınız fırında 1 saat pişirin.

• Çıkardıktan sonra soğuyana kadar lütfen bekleyin.

Afiyet olsun