Glutensiz Brownie Tarifi

Malzemeler:

• 120 gr Çikolata

• 30 gr Tereyağı

• 30 gr Yeşil Muz Unu

• 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu 

• 1 Adet Yumurta (oda sıcaklığında) 

• 1 Çimdik Tuz

• 1/3 Su Bardağı Hurma Suyu (bal kıvamında) 

• 1 Yemek Kaşığı Kırık Ceviz (opsiyonel)

•  1 Yemek Kaşığı Çikolata Parçacıkları (opsiyonel)

Yapılışı: 

• Yumurta ve tuzu çırpın. Daha sonra hurma suyunu ekleyin ve çırpmaya devam edin.

• Benmari yöntemiyle çikolata ve yağı eritin.

• Yüksek devirde çırpmaya devam ederken, eritilen çikolatayı yavaş yavaş ekleyin.

• Çırpma işlemini durdurun. Yeşil muz unu ve kabartma tozunu ekleyin ve spatula ile karıştırın.

• En son ceviz ve çikolata parçacıklarını ekleyebilirsiniz.

• Karışımı buzlukta 5 dakika bekletin.

• Fırını turboda 170 derecede ısıtın.

• Tepsi üzerine koyduğunuz tel ızgaraya yağlı pişirme kağıdını serin.

• Kurabiyelerinizi kaşık yardımıyla dizin ve üzerine tuz serpin. 

• Toplam 8-10 dakika turbo fırında pişmesi yeterli. 

Afiyet olsun.