Glütensiz, Vegan Çay Kurabiyesi

Malzemeler:

• 50 gr Saledo Yeşil Muz Unu

• 50 gr fındık (Badem ya da ceviz de olur) 

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi

• 1 çay kaşığı vanilya özütü

• 100 gr elma püresi (1 orta boy elmayı kabukları soyup, rendeleyebilirsiniz)

• 110 gr çekirdeksiz hurma

• ½ yemek kaşığı tarçın

• 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Yapılışı: 

• Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları robotta çektikten sonra diğer tüm malzemeleri içine ekleyerek hamur haline getirin.

• Daha sonra elinizle küçük parçalara bölün ve elinizle yuvarlayın.

• En son bir bardak yardımıyla şekil vererek hazırladığınız kurabiyelerinizi 180 derece önceden ısıtılmış alt-üst ayardaki fırında 10-15 dakika pişirin. 

• Hafif kızarınca kurabiyeleriniz hazır. 

Afiyet olsun!