Glütensiz, Rafine Şekersiz Sevgililer Günü Pastası

saledo.tr ♥️ Glütensiz, Rafine Şekersiz Sevgililer Günü Pastası Kek için

Malzemeler: 

• 3 Yumurta

• 120 gr Saledo Yeşil Muz Unu

• 120 gr Dut Tozu 

• 1 Tatlı Kaşığı Karbonat

• 2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi 

• 80 ml Süt ya da Vegan Herhangi bir Süt

• 80 ml Zeytinyağı 

• 1 Tatlı Kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi (tercihi)

• 1 Çay Kaşığı Tarçın (tercihi)

Yapılışı:

• Fırını önceden 170 dereceye ayarlayın.

• Tüm kuru malzemeleri elekten geçirip karıştırın. Daha sonra sıvı malzemeleri karıştırın.

• İki karışımı bir araya getirip en son sirkeyi ekleyebilirsiniz.

• Hazırladığınız karışımı fırın kalıbına dökün ve 170 derecede 40 dakika pişirin.

Not: Evde bulunan dut kurularınızı robottan geçirerek dut unu haline getirebilirsiniz.

Ganaj için

Malzemeler:

• 100 ml vegan süt

• 1/4 bardak hurma özü (pekmez gibi herhangi bir sıvı tatlandırıcı da olur) 

• 125 gr eritilmiş bitter çikolata

• 1/4 bardak toz kakao

• 1/3 bardak Saledo yeşil muz biomass (hesabımızda tarifi bulunuyor) 

• 1 çay kaşığı vanilya ekstrakt ya da vanilin 

• 1 fiske tuz 

Ölçü birimi: 1 bardak = 250 ml 

Yapılışı: 

• Çikolatalarınızı benmari yöntemiyle eritin. Daha sonra içine vegan sütünüzü ekleyin ve karıştırın.

• Tercih ettiğiniz sıvı tatlandırıcınızı ekleyin. Biz tarifimizde hurma özü kullandık.

• Kakao tozu ekleyin.

• Yeşil muz biomass ekleyin.

• Vanilya ve tuzu ekledikten sonra blender yardımıyla ganajınızı püre haline getirin. 

• Buzdolabında 2-3 saat bekletebilirsiniz.

• Daha sonra istediğiniz tatlınızda kullanabilirsiniz.

• Kek tabanın üstüne ya da ortadan kesip içine ganajınızı sürebilirsiniz.

• Orman meyveleriyle süsledikten sonra pastanız yemeğe hazır.