Beyaz Çikolatalı Hindistan Cevizi Kremalı Banana Bread

Saledo Banana Bread Karışımı ile hazırlanan bu mini banana bread’ler, Hindistan cevizi sütünün aroması ve beyaz çikolatalı hindistan cevizi kremas ile buluşuyor. 🥥 Yumuşacık kekleri farklı meyve ve aromalarla süsleyerek hem şık sunumlar hazırlayabilir hem de klasik banana bread’e yepyeni bir yorum katabilirsiniz. 💚

Malzemeler:

• 1 paket Saledo Banana Bread Karışımı
• 4 adet yumurta
• 40 g zeytinyağı
• 20 ml Hindistan cevizi sütü
• 5 g beyaz sirke

Yapılışı:

1. Fırını 150°C’ye önceden ısıtın.
2. Önce yumurtaları çırpın.
3. Zeytinyağı, Hindistan cevizi sütü ve beyaz sirkeyi ekleyip karıştırın.
4. Saledo Banana Bread Karışımı'nı ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5. Hamuru dikdörtgen mini muffin kalıplarına paylaştırın.
6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
7. Oda sıcaklığında tamamen soğuttuktan sonra beyaz çikolatalı coconut cream ile süsleyin.

Beyaz Çikolatalı Hindistan Cevizi Kreması

Malzemeler:

• 400 ml hindistan cevizi kreması
• 40 g mısır nişastası
• 200 g beyaz çikolata

Yapılışı:

1. Hindistan cevizi kreması ile mısır nişastasını birlikte çırpın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaştırın.
3. Ocaktan aldıktan sonra beyaz çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Üzerini streç filmle temas edecek şekilde kapatıp tamamen soğutun.
5. Kremayı pürüzsüz olana kadar çırpıp sıkma torbasına alın.

 Süsleme Önerileri

• 🫐 Blueberry & Lavender: Taze yaban mersini + kurutulmuş lavanta
• Raspberry & Almond: Dondurularak kurutulmuş frambuaz + file badem
• 🍋 Lemon & Thyme: İnce limon dilimleri + taze limonlu kekik