Glutensiz Domates Gazpacho Çorbası

Malzemeler:

• 500 g domates

• 100 g sarı cherry domates

• 150 g salatalık (kabukları soyulmuş)

• 100 g kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış)

• 45 g kırmızı soğan

• 5 g sarımsak (1 diş)

• 5 g fesleğen

• 15 g (2 yemek kaşığı) elma sirkesi

• 15 g (1 yemek kaşığı) Saledo Yeşil Muz Unu

• 2 g tuz

• 1 g karabiber

Hazırlanışı:

• Domatesleri, salatalığı, kapya biberi, kırmızı soğanı ve sarımsağı iri parçalar halinde doğrayın.

• Tüm malzemeleri blender haznesine alın. Üzerine fesleğen, elma sirkesi, Saledo Yeşil Muz Unu, tuz ve karabiberi ekleyin.

• Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirin.

• İsteğe bağlı olarak 1 çay bardağını geçmeyecek şekilde su ekleyebilirsiniz.

• Karışımı ince bir süzgeçten geçirerek soğutun veya servis öncesi buz ekleyin.

Servis Önerisi:

Servis tabağına aldıktan sonra üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.