Glutensiz Kek

Malzemeler:

• 75 gr yeşil muz unu (1 çay bardağı)
• 65 gr hurma, kuru üzüm ya da dut kurusu (tepeleme 1 çay bardağı)
• 20 gr karabuğday unu (ya da evinizdeki herhangi bir glutensiz un)
• 1 tatlı kaşığı karbonat (5 gr)
• 4 yumurta
• 2/3 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı sirke

Yapılışı:

• Yumurtaları köpürene kadar çırpın.
• Daha sonra, sıvı malzemeleri ekleyin.
• Tatlandırmak için tercih ettiğiniz kuru meyveleri ekleyin (kuru meyvelerinizi toz haline getirmenizi öneririz).
• En son diğer kuru malzemeleri ekleyin.
• 165 derece fırında fansız, 35-40 dakika pişirin.

Afiyet olsun